Si quieres innovar a la hora de cocinar tu marisco, os proponemos que probéis esta atrevida receta de camarones con coco rallado. Se trata de unos camarones fritos que se rebozan en coco rallado y en tempura.
Tan solo necesitáis: camarones, harina, dos huevos, polvo de hornear, cerveza negra, coco rallado, sal y aceite. La preparación es apta para principiantes y los resultados son sorprendentes tanto para el cocinero como para los comensales.
Tras pelar los camarones se les reboza en coco mientras se hace la tempura. Hay que mezclar en un bol la sal, los huevos, la cerveza negra y el polvo para hornear y ahí se echan los camarones. Se remueve todo y se echa en la sartén con el aceite bien caliente.
Cuando estén bien hechos se sacan y se pueden acompañar con una salsa.
